Ergonomia ed organizzazione del lavoro

Scopo

La 5^a Sezione ha lo scopo da un lato di migliorare le condizioni di lavoro e la sicurezza degli operatori, e dall'altro di ottimizzare la gestione dell'azienda e la sua organizzazione, attraverso l'uso di strumenti di pianificazione delle operazioni in campo e della logistica con un approccio di sistema.

La 5^a Sezione dell'AIIA rappresenta la piattaforma nazionale di riferimento per i tecnici e tutti gli operatori connessi a tali attività. Essa fornisce i più recenti sviluppi in termini di strumenti e metodologie per l'organizzazione del lavoro e la logistica nei settori agricolo, forestale e agroalimentare, l'ergonomia e la sicurezza degli operatori, attraverso il coordinamento e la cooperazione nell'organizzazione di conferenze, seminari, workshop relativi a tali tematiche.

Area di Attività

• Organizzazione del lavoro: avanzamento delle conoscenze per la gestione ottimizzata dei processi con lo scopo di migliorare la sostenibilità tecnico-economica delle filiere agroalimentari, agroenergetiche e forestali, compresa quella del settore del verde pubblico e privato.

• Logistica: ottimizzazione delle operazioni di trasporto e distribuzione dei prodotti con tecniche mutuate da applicazioni in campo industriale (Management Resource Planning, Just in Time, Lean Thinking, Modelli di simulazione, Programmazione lineare, ecc.), con lo scopo di migliorare la sostenibilità tecnico-economica e la qualità delle filiere agroalimentari, forestali e agro energetiche e di consentire la tracciabilità di filiera.

• Gestione dei sistemi: sviluppo e miglioramento dei sistemi di aiuto alle decisioni per la pianificazione delle operazioni e della logistica a livello strategico, economico e operativo.

• Ergonomia: studio dell'ergonomia come parte integrante della gestione dei processi per la produzione agricola, agro-industriale e forestale, che prevedono diversi livelli di fatica fisica e mentale.

• Sicurezza e salute degli operatori: migliorare la valutazione dei rischi e degli incidenti per gli addetti del settore agricolo, forestale e agroalimentare, promuovere la sicurezza dei lavoratori e dei processi anche all'interno dei sistemi di gestione integrata della qualità.

I temi affrontati e discussi nella 5^a sezione dell'AIIA aiutano a migliorare l'efficienza produttiva nel

settore agricolo e delle relative filiere - risparmi di manodopera, miglioramento delle condizioni di lavoro, risparmio di combustibile e di input di fattori derivante dall'applicazione dell'agricoltura di precisione - anche attraverso l'introduzione di nuove tecnologie informatiche e telematiche.

I miglioramenti riguardano la messa a punto di adeguate strategie di management delle operazioni sia a livello tattico sia a livello operativo per ottimizzare l'impiego delle nuove macchine e per ottemperare ai regolamenti e vincoli che rendono più complessa la gestione dei processi.

Un tema particolarmente importante è la logistica di filiera, che si estende oltre i confini aziendali per arrivare fino all'utente finale, sia esso l'impianto di trasformazione della biomassa, la centrale di confezionamento e processo del prodotto agricolo, o la distribuzione al dettaglio del prodotto. In particolare, le sfide riguardano l'efficiente ed effettivo flusso di beni, servizi ed informazioni dal punto di origine al punto di consumo, con lo scopo di soddisfare le richieste degli stakeholders. La logistica interessa aspetti importanti quali la tracciabilità delle produzioni e la loro qualità, l'ottimizzazione delle operazioni di raccolta e trasporto, la gestione ottimizzata dei reflui zootecnici, la segregazione di prodotti geneticamente modificati, il commercio elettronico in agricoltura e la distribuzione di prodotto locale.

La 5^a sezione collabora attivamente a diffondere le tematiche di ricerca sia a livello nazionale, sia a livello internazionale, partecipando con i suoi rappresentanti a convegni organizzati, a cadenza biennale dal CIOSTA 'Commission Internationale de l’Organisation Scientifique du Travail en Agriculture' che ha come scopo proprio l'organizzazione del lavoro, l'ergonomia e la sicurezza dei lavoratori.

Presidente

Prof. Antonio Pazzona, Università degli Studi di Sassari, Dipartimento di Ingegneria del Territorio, viale Italia, 39 – 07100 Sassari

 Tel.: ++39 079 229282 – Cell. : ++39 3294208918

 Fax. : ++39 079 229285

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Vice Presidente

Prof. Remigio Berruto, Dipartimento di Economia e Ingegneria Agraria, Forestale e Ambientale (DEIAFA), Università di Torino

Tel.: ++39 011-670.8596

 Fax. : ++39 011-236.8596

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